近日天氣轉冷，民眾常烹調進補湯品驅寒保暖兼養生，致料理米酒需求量大增，北區國稅局表示，產製廠商在出廠米酒、料理米酒與食用酒精添加香料製成之酒品時，應注意產品成分、包裝等事項，避免發生以較低稅負申報菸酒稅而遭處罰的情形。

國稅局表示依《菸酒稅法》規定，一、米酒是以米類為原料，採用酒麴或酵素，經液化、糖化、發酵及蒸餾而製成的蒸餾酒，菸酒稅依每公升按酒精成分每度徵收新台幣2.5元；若是料理米酒，則是以米類為原料，經糖化、發酵、蒸餾、調和或不調和食用酒精而製成的酒，其成品酒的酒精成分以容量計算不得超過20%，且包裝標示「專供烹調用酒」字樣，菸酒稅則依每公升徵收9元；如以食用酒精稀釋添加香料調製成酒品者，是屬於「其他酒類」，應依每公升按酒精成分每度徵收7元。

來源：引自 112.01.16 經濟日報